081-2173-3281 redaksi@haidiva.com

Kuliner Indonesia Terbaik di Dunia

Kuliner Indonesia Terbaik di Dunia

Haidiva.com-Indonesia terkenal dengan budaya termasuk kulinernya yang luar biasa. Banyak makanan nusantara dijuluki sebagai kuliner terbaik dunia berdasarkan lembaga yang konsen dengan makanan.

Berikut ini Haidiva rangkumkan dari beberapa sumber.

Rendang

Selerarasa.com

Rendang sempat menjadi nomor 1 di daftar CNN’s World’s 50 Best Foods pada periode 2013-2017 namun saat ini bergeser ke posisi sebelas. Rendang adalah olahan daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan berbagai rempah dan santan selama berjam-jam. Proses memasak rendang dilakukan dalam waktu lama hingga menghasilkan olahan daging dengan bumbu pekat dan berwarna gelap.

Baca juga: Idol Kpop Doyan Indomie

Indomie

Jepang sebagai negara yang menciptakan mie instan ternyata ramenya kalah dengan Indomie Goreng Jumbo rasa Ayam Panggang. Lucas Kwan Peterson, food columnist dari Los Angeles Times lewat daftar Instant Ramen Power Ranking bikinannya. Peterson mencicipi 31 produk ramen instan yang cukup terkenal di Amerika Serikat dan menyebut Indomie Goreng Jumbo rasa ayam panggang sebagai yang terenak. Bahkan sampai menyebut rasanya seperti surga.

Nasi Goreng

iStock

Tahun 2020, nasi goreng tak masuk daftar CNN’s World’s 50 Best Foods tapi sempat berada di posisi kedua setelah rendang pada tahun 2017. Nasi goreng Indonesia bahkan meraih suara jauh lebih banyak daripada nasi goreng Thailand yang ada di peringkat 23.

Roti Gambang

Shutterstock

CNN merilis daftar 50 roti terenak di dunia. Roti gambang yang telah ada sejak jaman pendudukan Belanda ini termasuk salah satunya. Roti dinamakan gambang karena bentuknya memang mirip dengan alat musik tradisional masyarakat Betawi yaitu gambang kromong. Karena bentuknya yang kotak, roti gambang juga disebut sebagai roti ganjalan rel.

Roti gambang berbentuk balok dengan warna kecoklatan dari gula merah dan taburan wijen di atasnya. Roti ini cocok dimakan untuk sarapan atau nge-teh sore. Sobek sedikit roti gambang kemudian celupkan di kopi pahit atau teh tawar. Harus wedang tawar, karena rasa manisnya berasal dari roti.

Baca juga: Resep Odading, Roti Bantal yang Viral

Cendol Dawet

Shutterstock

Cendol menjadi salah satu minuman terlezat di dunia dan masuk daftar World’s 50 Most Delicious Drinks versi CNN. Selain cendol, mango lassi India, Yakult, Pina Colada dari Puerto rico, dan Scotch whisky juga disebut sebagai salah satu minuman terenak.

Lapis Legit

Selerarasa.com

Lapis legit menjadi salah satu kue nasional terenak di dunia versi CNN. Lapis legit tersebut berada di posisi tujuh belas setelah pavlova dari Selandia Baru, Prince Cake dari Swedia, dan Victoria Sponge dari Inggris. Lapis legit berbentuk kue berlapis-lapis dan beraroma manis. Kue ini merupakan perpaduan tradisi kuliner nusantara dan Belanda. Rasanya khas karena menggunakan berbagai jenis rempah, salah satunya kayu manis.**

Spread the love